Oli d'Oliva de l'Anoia

A la comarca de l’Anoia el cultiu de l’olivera té una importància més reduïda que en d’altres zones, però l’oli que se n’obté no desmereix gens en l’aspecte qualitatiu el de llocs amb més tradició en el ram.

Les varietats que trobem al nostre entorn són majoritàriament Arbequina, amb una petita zona de les varietats Palomar i Vera. De totes elles, s’extreu un oli verge d’excel·lent qualitat.

El consum regular d’oli d’oliva ajuda a regular el nivell de colesterol de la sang perquè redueix el colesterol dolent i augmenta el bo.

També millora el funcionament de l’estómac i el pàncrees, ajuda a tractar les úlceres i té un efecte protectori tònic per a la pell.

En definitiva, el consum d’oli d’oliva conserva i potencia la salut.