Producte

Pa de pessic de la Panadella

Autor: Administració Alta Anoia

És un bescuit de forma circular i de molla molt esponjosa, lleugerament fornejat i de textura flonja. De sabor no gaire dolç. La recepta base incloufarina de blat, ous i sucre, essència de llimona, midó de blat de moro. També s’hi sol tirar per sobre una mica de sucre llustre. Se sol menjar per esmorzar o berenar, així com de base d’alguns pastissos. El pa de pessic de la Panadella es ven envasat en una caixa. L’Hotel Bayona de la Panadella era un lloc de pas obligat per als viatgers que feien ruta des de Barcelona cap a Lleida, Saragossa o Madrid. A final dels anys 40 l’hotel va decidir fer un forn de pa per cobrir les necessitats de l’establiment i va ser llavors quan es va crear el pa de pessic que els viatgers s’emportaven de record.

  • Derzeit 0 von 5 Sternen.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Valoració: 0/5 (0 vots en total)

Gràcies per votar!

Acabes de votar!

El teu vot s'ha canviat, gràcies per votar!

Comentaris

No hi ha cap comentari. Sigues tu el primer en comentar Pa de pessic de la Panadella !

Connecta o crea un compte d'usuari per a comentar.

On trobar-ho

Diputació de Barcelona Servei d'Ocupació de Catalunya Fons Social Europeu Departament d'Empresa i Ocupació