Alta Anoia / Gastronomia / Artesania alimentària / Productes de la Terra

llonganissa de senglar

Llonganissa de Senglar de l'Anoia


Embotit de caça. La llonganissa de porc senglar s’elabora artesanalment amb carn magra d’aquest tipus de porc. El procés d’elaboració és similar al de la llonganissa tradicional.
Valoració:
  • Derzeit 5 von 5 Sternen.
1

Paté Vallbona


Són patés elaborats artesanalment, amb ingredients naturals de primera qualitat.
Valoració:
  • Derzeit 5 von 5 Sternen.
patè

Paté de l'Anoia


A l’Anoia hi ha elaboradors de paté, pa de fetge, que han innovat en els seus ingredients per satisfer els paladars més exigents.
Valoració:
  • Derzeit 0 von 5 Sternen.
Botifarra favera

Botifarra "favera" de l'Anoia


Elaborat a base de carn, greix i sang del porc, és un aliment molt energètic, ric en greix i colesterol però, alhora, ric en proteïnes d’alt valor biològic.
Valoració:
  • Derzeit 0 von 5 Sternen.
bull

Bull de l'Anoia


El budell és el que marca la diferència entre el bull blanc i la botifarra blanca, ja que aquesta s’emboteix en el budell prim.
Valoració:
  • Derzeit 0 von 5 Sternen.

Connecta o crea un compte d'usuari per a registrar un producte.

Diputació de Barcelona Servei d'Ocupació de Catalunya Fons Social Europeu Departament d'Empresa i Ocupació