Cigronet.cat
Autor: Administració Alta Anoia
El cigronet de l'Alta Anoia és una especialitat local que durant moltes generacions ha passat de pares a fills aconseguint una perfecta adaptació al medi i unes qualitats gastronòmiques excepcionals.
És un cigró petit, de superfície molt llisa, que augmenta fins a tres vegades el seu volum durant la cocció. El seu sabor és molt intens i delicat. La textura és fonent i homogènia, gens farinosa i ferma alhora. La pell, molt fina, harmonitza amb l'ínterior.
0 vots en total)
Valoració: /5
(
QUE PUC TROBAR
El Cigronet de l'Alta Anoia
El cigronet de l’Alta Anoia és una especialitat local que durant moltes generacions ha passat de pares a fills ...
El cigronet de l’Alta Anoia és una especialitat local que durant moltes generacions ha passat de pares a fills ...
Valoració: