Associació de productors i Elaboradors del cigronet de l'Alta Anoia
És un cigró petit, de superfície molt llisa, que augmenta fins a tres vegades el seu volum durant la cocció. El seu sabor és molt intens i delicat. La textura és fonent i homogènia, gens farinosa i ferma alhora. La pell, molt fina, harmonitza amb l’interior.
PUNTS DE VENTA
El cigronet de l’Alta Anoia és una especialitat local que durant moltes generacions ha passat de pares a fills ...