Alta Anoia / Gastronomie / Alimentaire artisanale / Productes de la Terra

llonganissa de senglar

Llonganissa de Senglar de l'Anoia


Embotit de caça. La llonganissa de porc senglar s’elabora artesanalment amb carn magra d’aquest tipus de porc. El procés d’elaboració és similar al de la llonganissa tradicional.
Classement:
  • Actuellement 5 sur 5 étoiles
1

Paté Vallbona


Són patés elaborats artesanalment, amb ingredients naturals de primera qualitat.
Classement:
  • Actuellement 5 sur 5 étoiles
patè

Paté de l'Anoia


A l’Anoia hi ha elaboradors de paté, pa de fetge, que han innovat en els seus ingredients per satisfer els paladars més exigents.
Classement:
  • Actuellement 0 sur 5 étoiles
Botifarra favera

Botifarra "favera" de l'Anoia


Elaborat a base de carn, greix i sang del porc, és un aliment molt energètic, ric en greix i colesterol però, alhora, ric en proteïnes d’alt valor biològic.
Classement:
  • Actuellement 0 sur 5 étoiles
bull

Bull de l'Anoia


El budell és el que marca la diferència entre el bull blanc i la botifarra blanca, ja que aquesta s’emboteix en el budell prim.
Classement:
  • Actuellement 0 sur 5 étoiles

Connectez vous ou créez un compte pour enregistrer un produit.

Diputació de Barcelona Servei d'Ocupació de Catalunya Fons Social Europeu Departament d'Empresa i Ocupació