|
| Elaborat exclusivament amb llet de cabra, que permet produir uns formatges, matons i iogurts amb un sabor intens, suau i molt especial. Les seves característiques el fan especialment nutritiu i alhora fàcilment digerible
ELS NOSTRES PRODUCTES
Productes frescos
|
| Mató de Segur:
elaborat amb llet de cabra, sal i quall
|
| Formatge fresc:
Elaborat amb 100% de llet de cabra, quall i sal.
|
| Iogurt bio
: Iogurt elaborat exclusivament amb llet ecològica (segell ecològic en tramitació) de cabra, ferments làctics i bífidus que ajuden a regenerar la flora intestinal
|
| Pastís de formatge:
Pastís elaborat amb recuit de llet de cabra (70%), ous frescos, iogurt, sucre i essència natural de llimona.
|
| Formatges de llet crua madurats a la cava:
Elaborat amb llet crua de cabra i sotmesos a un procés de maduració lent i curós de dos a sis mesos.
|
| Formatge de Veciana:
Elaborat amb llet crua de cabra (100%),
quall i sal. Formatge madurat de quatre a sis mesos dins la cava
|
| Formatge Estel de Segur (bio)
:Formatge elaborat amb llet crua biològica de cabra (100%), quall i sal. Madurat a la cava de dos a quatre mesos.
|
| Formatges Curats:
Elaborats amb llet fresca de cabra sotmesa a un procés de pasteurització.
|
| Formatge Castell de Segur (bio)
Elaborat amb llet biològica pasteuritzada de cabra, amb quall vegetal i sal. madurat a la cava entre 20 i 40 dies.
|
| Formatge Torre de Segur:
Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, quall i sal. Té un procés de maduració d’entre 20 i 45 dies
|
| Formatge en oli
Formatge sec tallat a petits triangles, conservat amb oli d’oliva verge |
mapa web
contactar
RSS